|
-->
| ven 10 |
Sipario Chiuso |
| sab 11 |
Sipario Chiuso |
| ven 17 |
La Prima Luna |
| sab 18 |
La Prima Luna |
-->
| ven 24 |
Sipario Chiuso |
| sab 25 |
Sipario Chiuso |
-->
| ven 01 |
Sipario Chiuso |
|
|
antipasti
Rettangolo Mare
Rettangolo Terra
Insalatina di seppia e code di mazzancolle condita con citronette e fiammiferi di verdurine.
Piccola parmigiana di melanzane al basilico su fondente al pomodoro.
Galantina di cappone farcita ai pistacchi con pomodorini canditi al forno.
primi piatti
Strichetti al prezzemolo con ragout di calamari e fili di zucchine.
Crespella farcita di ricotta ed erbette di campo gratinata al profumo di tartufo.
Strozzapreti padellati al guanciale fresco pomodorino saltato e spinaci freschi.
Lo chef Denis propone
Risotto mantecato all’astice.
secondi piatti
Branzino aperto con ratatouille di verdurine al forno.
Gran piatto del vegetariano con feta al cartoccio con pomodorini e olive patate arrosto e tuille di verdure.
Tagliata di vitello alla griglia con scagliette di scoparolo su rucoletta.
piatti vip
Scampi reali gratinati con pane leggero profumato.
Filetto di manzo alla griglia con salsa di funghi porcini.
dolci tentazioni
Bavarese al cocco su specchio di cioccolato fondente e piccola macedonia di ananas.
Strudel di mele con crema inglese.
Tortino caldo con nocciole del piemonte su passatina di pere.
Ananas lamponi e more foglioline di menta.
|
|
|
|
|
